食品冷链系统的成本优化问题研究

摘要：

高成本是食品冷链区别于其他普通供应链的特征之一。所以如何控制成本是优化食品冷链物流系统的重中之重。本文对食品冷链系统的成本进行研究,通过简化其影响因素,从运输时间、仓储时间与保存温度这三个关键因素分析冷链物流成本,并建立了成本优化模型。对模型进行分析,为成本优化提出了若干建议,从而降低了食品冷链物流成本。

关键词： 成本优化 食品冷链系统 控制成本 运输时间 保存温度 仓储时间

作者: 徐自坚 胡继灵

作者单位: 华东理工大学,上海,200237

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国管理科学与工程论坛

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 287-290

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）