食品中甜蜜素的测定(HPLC法)
本方法利用环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)在强酸环境中与次氯酸钠反应生成在紫外具有较大响应值的衍生物N,N-二氯环己胺,以正己烷萃取后用高效液相色谱法测定。采用XDB-C<,18>不锈钢柱,以甲醇-水(80:20)为流动相,流速1.0ml/min,检测波长314nm。结果表明:该方法线性范围宽(2～600μg/ml),分析速度快(6min),灵敏度、准确度及精密度均较高(定性检测下限为1μg/ml;加标回收率为97％～101％;相对标准偏差RSD为9.8％～2.5％),适用于各种食品中甜蜜素含量的测定。
环己基氨基磺酸钠 高效液相色谱法 食品测定 次氯酸钠
谢灵扬 孙岚
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166-168
2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）