浅析如何提高北方地区牛奶质量

摘要：

随着北方地区奶牛业的发展,提高鲜奶质量、增加市场占有率成为奶业继续发展的”瓶颈”。本文提出了提高鲜奶质量的六项措施:一是提高牛奶乳脂率。从品种选择、奶牛日粮、精粗饲料搭配、控制使用青贮饲料、在饲料中添加缓冲剂等方面进行阐述。二是提高乳蛋白含量。正确控制日粮中精粗饲料比例,充分保证粗饲料品质提高乳蛋白含量。三是加强兽医卫生管理;四是严格挤奶操作;五是做好奶牛乳房炎检测工作;六是加强环境管理。

关键词： 牛奶质量 奶牛养殖技术 品种选择 饲料搭配 挤奶操作

作者: 李淑艳 张海 赵志强

作者单位: 河北省丰宁满族自治县农牧局畜牧工作站 承德丰宁 068350

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年河北省畜牧兽医科技创新论坛

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 13-15

在线出版日期: 2007-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）