生物类黄酮的研究及其在畜牧业的应用概况

摘要：

生物类黄酮(bioflavonoids)亦称维生素P,常与维生素C伴存,在自然界分布广泛,属植物次级代谢产物,是一组存在于蔬菜、水果、花和谷物中的天然色素,因多呈黄色而称生物类黄酮。目前已分离鉴定的生物类黄酮达8000多种,备受国内外学者的青睐,成为研究开发抗生素替代产品的热点。主要生物学活性有抗氧化、降低脂质过氧化反应、预防心血管疾病、抗氧、防癌等作用,具有广阔开发应用前景。

关键词： 生物类黄酮 生物活性 畜牧业

作者: 扎西 贾海珍 卡毛加

作者单位: 青海省黄南州同仁县兽医站,青海同仁 811300

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会动物药品学分会2007年学术年会

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 75-78

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）