染料木黄酮对离体培养鸡骨骼肌细胞脂质过氧化、抗氧化酶活性和基因表达的影响
本试验旨在研究大豆异黄酮主要成分染料木黄酮(GEN)对离体培养的鸡骨骼肌细胞脂质过氧化、抗氧化酶活性和基因表达的影响。试验用岭南黄羽肉鸡骨骼肌细胞接受不同浓度的GEN处理48h后,测定细胞培养上清液中谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性以及丙二醛(MDA)含量,应用TaqMan实时荧光定量PCR法测定GEN对骨骼肌细胞中谷胱甘肽过氧化物酶基因表达的影响。试验结果表明:与空白对照组相比,添加染料木黄酮组骨骼肌细胞培养上清液中MDA含量显著降低(P＜0.05),添加1μmol/L和16μmol/L染料木黄酮显著提高了鸡骨骼肌细胞培养上清液中SOD活性(P＜0.05),添加4μmol/L和16μmol/L染料木黄酮显著提高了GSHPx活性(P＜0.05),细胞培养液中添加染料木黄酮具有提高GSHPxmRNA拷贝数趋势,但各组间无显著差异(P＞0.05)。综合以上结果,添加染料木黄酮能抑制鸡骨骼肌细胞的脂质过氧化,增强鸡骨骼肌细胞的抗氧化能力。
大豆异黄酮 染料木黄酮 鸡 骨骼肌细胞 丙二醛 谷胱甘肽过氧化物酶
蒋守群 蒋宗勇 林映才 马现永 席鹏彬
广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州510640 广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州 510640
国内会议
北京
中文
42-46
2007-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）