农产品质量安全风险分析

摘要：

在分析我国农产品质量安全现状和存在的问题及主要影响因素的基础上,探讨农产品质量安全的科技需求和重点研究领域。论述农产品质量安全风险分析原理和方法,结合安徽实际,提出提升安徽农产品质量安全水平的对策建议。

关键词： 农产品 质量安全 风险分析

作者: 肖扬书 闫晓明

作者单位: 安徽农业科学院,合肥 230031

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年安徽现代农业博士科技论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 439-442

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）