安全猪肉生产中的影响因素与对策研究

摘要：

本文分析了当前影响猪肉安全的疫病与药物残留及相关因素,提出并实施了有效的综合控制措施,生产出安全猪肉,取得了显著效果,为生猪的无害化饲养与安全猪肉生产提供了技术保证。

关键词： 安全猪肉 疫病防治 药残控制 无害化饲养

作者: 曹国文 刘作华 杨飞云 赵应安

作者单位: 重庆市畜牧科学研究院,重庆荣昌 402460

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国畜牧科技论坛

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 535-539

在线出版日期: 2005-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）