植酸酶的作用机理及应用价值

摘要：

本文对植酸酶的作用机理及应用价值进行了探讨。文章围绕植酸酶的产生、植酸酶的作用机理、植酸酶的作用效果、影响植酸酶作用效果的因素、开发应用植酸酶的前景等进行了阐述。

关键词： 畜禽饲养 饲料化学 饲料营养 植酸酶

作者: 欧秀琼

作者单位: 重庆市畜牧科学研究院 荣昌 402460

会议类型: 国内会议

会议名称: 2004年中国畜牧科技论坛

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 156-161

在线出版日期: 2004-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）