高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究
以长×荣杂交猪为研究对象,设高低两个营养水平,饲粮消化能分别为14.2和12.0MJ/kg,高营养水平组20~50kg、50~80kg和80~100kg阶段的饲粮蛋白质含量分别为18％、15.5％和13.2％,低营养水平组相应为15.5％、13.2％和11.2％。96头试验猪随机分配到2个处理中,每组3个重复。通过饲养试验和屠宰试验,测定了试验猪20~35kg、35~50kg、50~80kg、80~100kg阶段的生产性能和无脂瘦肉沉积速度(无脂瘦肉生长指数)。试验表明:高水平条件下试验猪全期平均日增重为762g,日采食2153g,料重比(F/G)2.79:1;低水平条件下全期平均日增重为682g,日采食2290g,料重比(F/G)3.33:1;高低水平组全期平均无脂瘦肉生长指数分别为231.5g、219.0g;无脂瘦肉沉积模型分别为:高水平Y(g/d)=184.14-3.8952BW+0.165 3BW<”2>-0.0013BW<”3>(R<”2>=0.955);低水平Y(g/d)173.25-2.3564BW+0.1125BW<”2>-0.0009BW<”3>(R<”2>=0.9645);据此模型可以推算出高、低水平条件下赖氨酸的需要量,其他必需氨基酸需要量则按NRC(1998)推荐的理想蛋白模式及各种表示方法间的转换系数进行计算。
长荣杂交猪 营养水平 无脂瘦肉 沉积模型 氨基酸 需要量
杨飞云 刘作华 钟正泽 黄建 江山
重庆市养猪科学研究院 重庆荣昌 402460
国内会议
重庆
中文
349-354
2004-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）