绿茶数字化多元化学指纹图谱初步研究
在针对提取率和异构化现象优化了样品制备程序的基础上，对三组不同产地的扁形绿茶产品和三组不同品种原料生产的绿茶，尝试了由两个HPLC色谱图采用多元信息融合方法进行象素级融合，制作出各自的数字化多元化学指纹图谱。采用向量夹角法和系统聚类法进行了各样品与各组模式指纹图谱间的相似度比较，结果表明，不同产地或不同品种绿茶指纹图谱间，其相似度存在显著性差异；并采用独立样品对模式指纹图谱进行了验证，结果表明，所建立的模式指纹图谱较好地代表了其来源样品的特征属性。
绿茶 化学指纹图谱 色谱图 信息融合
成浩 王丽鸳 周健 叶阳 刘栩 陆文渊
农业部茶叶化学工程重点开放实验室，中国农业科学院茶叶研究所，杭州 310008
国内会议
合肥
中文
2007-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）