近红外光谱技术的发展和应用

摘要：

近红外光谱技术是一种快速、高效的现代分析技术，已在很多领域得到广泛应用。本文介绍了近红外光谱技术和近红外光谱仪器的发展历程、常用化学计量学方法及近红外光谱技术在食品和农产品品质检测中的实际应用情况，特别探讨了近红外光谱技术在作物养分和水分探测中的应用的必要性和可能性。

关键词： 近红外光谱 化学计量学 食品检测

作者: 孙明 李凯歌 刘良云

作者单位: 中国农业大学信息与电气工程学院,北京,100083 国家农业信息化工程技术研究中心,北京,100089

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国农业工程学会2007年学术年会

会议地点: 大庆

会议语种:中文

在线出版日期: 2007-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）