苹果品质无损检测和分级的研究现状与发展趋势

摘要：

检测和分级能力不足制约着我国苹果加工业的发展，因此，如何提高我国苹果加工业的分级和检测能力成为一个重要的课题。本文综述了国内外苹果无损检测和分级技术的研究现状，分析了其技术和设备存在的不足，并对今后我国苹果无损检测技术的发展提出了展望。

关键词： 苹果品质 无损检测 分级技术

作者: 于华宁 郑先哲

作者单位: 东北农业大学工程学院,哈尔滨,150030

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国农业工程学会2007年学术年会

会议地点: 大庆

会议语种:中文

在线出版日期: 2007-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）