离子色谱法测定挂面中的溴酸盐含量

摘要：

采用离子色谱－抑制电导检测方法分离测定挂面中的溴酸盐。采用IonPacAS19分离柱，KOH 梯度淋洗，方法中溴酸盐的检出限为0.1μg/mL，标准曲线的相关系数r＝0.9996，用本方法测定挂面样品，加标回收率在83％－105％之间。按照本方法对北京市12 区县42 个样品进行了测定，结果令人满意。

关键词： 离子色谱 挂面 溴酸盐 抑制电导检测

作者: 安东各 许莉

作者单位: 北京微量化学研究所,北京

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国食品、药品分析检测技术学术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

在线出版日期: 2007-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）