Agilent 6410 三重串联四极杆质谱检测食品中的孔雀石绿 和隐性孔雀石绿

摘要：

本文简要论述了利用安捷伦6410 高效液相色谱串联质谱(LC/MS/MS)方法快速、准确地测定孔雀石绿(MG)和隐性孔雀石绿(LMG)的残留量。串联质谱在电喷雾(ESI+)，多反应监测(MRM)模式下，进行质谱定性和定量分析，无需采用传统的PbO2氧化柱，比液相检测方法灵敏、快速。该方法的定量限(LOQ)为0.01 ug/kg，完全可以达到出口欧盟和日本残留限量的要求。

关键词： 三重串联四极杆质谱 食品检测 孔雀石绿

作者: 梁峰 胡培斌 李平

作者单位: 安捷伦科技有限公司(北京),100102,中国

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国食品、药品分析检测技术学术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

在线出版日期: 2007-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）