值得关注的食品添加剂安全性问题

摘要：

本文对食品添加剂的安全性问题进行了分析。文章围绕某些食品添加剂成分的毒性、转基因技术对食品添加剂安全性的影响、食品添加剂安全性的相关争议、由食品安全性档次分类引起的问题等进行了阐述。

关键词： 食品添加剂 添加剂生产 食品卫生 食品安全

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国乳酸行业研讨会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 150-152

在线出版日期: 2007-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）