世界食品添加剂市场发展趋势浅析
国际信息机构RTS于2006年6月发布了世界食品添加剂市场的发展和预测,报导指出,2005年全球食品添加剂销售额为303亿美元,2000年至2005年,五年增长12.9％,年增长为2.58;而2010年预计销售额为342亿美元,2006年至2010年五年平均年增长2.25％,增幅小于上一个五年。虽其统计基础和方法和我国有所不同,但其发展趋势和动向,值得借鉴。
食品添加剂市场 销售额 食品工业
尤新
中国发酵工业协会
国内会议
郑州
中文
134-138
2007-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）