新型复合植物营养乳饮料的研制

摘要：

本文详细介绍了利用花生、芝麻、黑米、黑豆、糙米开发新型复合植物营养乳饮料的配方、工艺流程、操作要点以及产品特点。

关键词： 植物原料 乳饮料 复合营养

作者: 赵容钟 周雪松 曾建新

作者单位: 广州合诚实业有限公司 广州 510530

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国乳制品工业协会第十三次年会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 38-40

在线出版日期: 2007-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）