中国泌阳花菇无公害标准化培育技术

摘要：

香菇是我国传统的土特山珍和出口商品,具有很高的经济价值。作为食品,它营养丰富,有大量的蛋白质、氨基酸和甘露醇,人体必须的8种氨基酸,香菇中全部含有。它是低脂肪、高蛋白的健康食品,被称为”素中之荤,蔬菜之王”。经常食用香菇,对降脂降血压、抗病毒防感冒、抑制癌细胞生长都有显著作用。而花菇更是香菇中的极品,所以花菇又是最好的保健食品。

关键词： 中国泌阳花菇 高效栽培 无公害培育 标准化培育 香菇栽培

作者: 禹宗本 禹明甫 李晓

作者单位: 河南省泌阳县真菌研究所,河南泌阳 463700 黄淮学院,河南黄淮 463000 吉林农业大学菌物研究所,吉林长春 130118

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届海峡两岸菌物学学术研讨会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 124-128

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）