浓缩苹果清汁保健功能及产品质量与安全控制

摘要：

浓缩苹果清汁在国际市场的贸易量呈较快递增的趋势,其产品质量与安全保证的要求也越来越严格。本文对该产品的保健功能以及在质量和安全保证方面的控制点作以介绍。

关键词： 浓缩果汁 苹果清汁 保健功能 产品质量 安全控制

作者: 徐广洲 刘涛

作者单位: 大连安德利果蔬汁有限公司,116328

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007饮料·运动·健康世界论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 142-147

在线出版日期: 2007-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）