中国居民的果汁饮料消费情况分析
分析我国居民饮用果汁饮料的现状,为有针对性地指导人们消费果汁饮料提供基础资料。共分析了我国15岁及以上居民55211人果汁饮料的饮用情况,其中城市居民18225人(33.0％),农村居民36986人(67.0％);男性居民26290人(47.6％),女性居民28921人(52.4％)。我国15岁及以上居民果汁饮料的饮用率为20.6％,城市为33.6％,农村为15.1％;男性为18.6％,女性为22.2％,女性高于男性。平均每周饮用果汁饮料1.1次,城市为1.4次,农村为0.8次;男性为1.1次,女性为1.0次,男性高于女性;平均每周饮用果汁饮料78.4克,城市为163.6克,农村为42.9克;男性为78.8克,女性为78.1克;果汁饮料的饮用率、饮用频率和饮用量为城市高于农村,15～17岁、18～44岁、45～59岁和60岁及以上年龄组依次降低。我国居民的果汁饮料消费水平较低。应加强果汁饮料和健康的关系研究,指导人们科学地饮用果汁饮料。
果汁饮料 饮料消费 饮用率 饮用频率 饮用量
崔朝辉 胡小琪 栾德春 李艳平 朱丹红 王京钟 马冠生
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100050
国内会议
北京
中文
82-85
2007-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）