我国功能饮料的现状与发展趋势

摘要：

论述了功能饮料的概念和类别,以及功能性饮料具有巨大的发展潜力,同时阐述了我国功能性饮料产品的研发现状,并对功能饮料的发展前景进行了展望。

关键词： 功能饮料 产品研发 饮料产品

作者: 袁辉 张相玉 赵璐 刘笑迪

作者单位: 长春,吉林农业大学食品科学学院,130118;温州,温州医学院生物与天然药物研究院,325035 温州,温州汉生生物技术有限公司,325035 长春,吉林农业大学食品科学学院,130118

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007饮料·运动·健康世界论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 64-68

在线出版日期: 2007-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）