北京鸭6周龄体尺指标与胸肉率的相关分析及回归研究
通过活体测定6周龄北京鸭的体重、体尺和胸肌厚度,屠宰后测定其胸肉率Y,分析了北京鸭6周龄体重X<,1>、胸肌厚度X<,2>、胸宽X<,3>、龙骨长X<,4>、颈长X<,5>、体长X<,6>、胫长X<,7>、体尺指数1(X<,8>=X<,4>/X<,3>)和体尺指数2(X<,9>=(X<,5>×X<,6>×X<,7>)/X<,3>/X<,4>)等9项指标与胸肉率之间的关系,经过相关系数和回归方程分析后,结果表明,胸肌厚度和体尺指数2对6周龄北京鸭胸肉率影响较大。建立了胸肉率与胸肌厚度和体尺指数2的最优回归方程:=0.1181+0.0561×X<,2>-0.0021×X<,9>。体尺指数2和B超活体测定的胸肉厚度可以作为选择胸肉率的间接指标。
北京鸭 体尺指数 胸肉率 活体测定
庄海滨 张长海 张勇 杨晓红 郝金平
北京南口北京鸭育种中心 102202
国内会议
青岛
中文
130-132
2007-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）