番茄红素生产菌株的筛选

摘要：

采用光合细菌类生产番茄红素,对本实验室保存的光合细菌菌株产生番茄红素能力进行了比较,得到了番茄红素产生量较高的菌株R.azotoformans Y6,其番茄红素产量为8.02×10<”-3>mg/L。

关键词： 光合细菌 菌株筛选 番茄红素

作者: 姜大伟 李凤林

作者单位: 吉林农业科技学院食品科学系,吉林市 132101 吉林农业科技学院生物工程系,吉林市 132101

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会

会议地点: 河北承德

会议语种:中文

页码: 28-31

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）