天然番茄红素的超临界流体萃取法工业化生产

摘要：

介绍了应用超临界流体萃取法生产天然番茄红素的主要过程,包括原料选择与处理、萃取工艺、产品质量控制和安全性评价以及功能性试验等方面所进行的探索和实践。

关键词： 番茄红素 超临界流体萃取 萃取工艺 功能性试验

作者: 惠伯棣 庞善春 刘沐霖

作者单位: 北京联合大学应用文理学院,北京 100083 新疆红帆生物科技有限公司,新疆 841100

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会

会议地点: 河北承德

会议语种:中文

页码: 23-27

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）