我国《白砂糖》国家标准与《国际糖品法典标准》的比对分析

摘要：

本文对我国《白砂糖》国标与《国际糖品法典标准》作比对研究,指出现行国标GB317-1998中优级白砂糖各项指标均优于国际B级糖,部分项目则优于或接近国际A级糖指标,一级白砂糖除色值外,其他各项指标都达到或优于国际B级糖指标。新《白砂糖》国标(报批稿)中优级白砂糖与国际标准中白糖的指标接轨,一级白砂糖与国际标准中耕地白糖指标接轨。

关键词： 白砂糖 国家标准 国际标准 食品标准

作者: 梁达奉 余构彬

作者单位: 广州甘蔗糖业研究所 广州 510316

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年中国糖业技术进步大会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 162-168

在线出版日期: 2006-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）