微量元素与健康(二)──锌(Zn)
(0) 本文介绍锌是人体必需微量元素之一。长期以来锌在人类生存和经济生活中都发挥着重要的作用。但引起人们足够的重视还是近些年来才开始的。微量元素研究者发现,人体对锌的需要几乎和铁含量一样多,此人体需要铜的含量要多10倍。因为锌的生理功能很多,孕妇缺锌时有的导致儿童畸形;儿童缺锌时生长发育受阻;成年人缺锌时机体免疫功能下降,故锌是维持机体生长发育、维持人体正常的味觉功能与食欲、促进正常发育不可缺少的元素之一。除此之外,锌还是一种直接或间接抑制癌症的元素。
微量元素 健康监测 锌元素 生理功能 免疫功能
李玉珍
钢铁研究总院化学室 100081
国内会议
海南三亚
中文
165-166
2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）