海南粗榧中的苯丙素类化合物及其抗氧化活性

摘要：

本文对海南粗榧中的苯丙素类化合物及其抗氧化活性进行了研究，从海南粗榧的乙醇提取物正丁醇萃取部分分离得到3个化合物，经波谱分析确定了它们的结构。研究表明，分离到的3个化合物均对DPPH自由基有清除作用。

关键词： 中药鉴定 海南粗榧 苯丙化合物 自由基清除

作者: 刘胜兰 戴好富 曾艳波 韩壮 梅文莉

作者单位: 中国热带农业科学院热带生物技术研究所,海南海口 571101

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国营养学会营养与保健食品分会第五届学术研讨会暨功能评价方法与关键技术研讨会

会议地点: 广西桂林

会议语种:中文

页码: 83-85

在线出版日期: 2007-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）