纳他霉素生产菌株的诱变育种

摘要：

该文以褐黄孢链霉菌(Streptomyces gilvosporeus, ATCC13326)即S.gilvosporeus-7l为出发菌株,利用γ-射线对其原生质体进行诱变处理,采用链霉素抗性筛选进行初筛,获得120株纳他霉素高产的诱变菌株,经摇瓶复筛,最终获得纳他霉素的高产菌株SG-56,用紫外分光光度计法快速,测定发酵液中的纳他霉素,产量达到4.22g/L提高了59％。

关键词： 纳他霉素 原生质体 γ-射线诱变 链霉素抗性筛选 诱变育种 食品防腐剂

作者: 李海波 崔文静 程书梅 马雯 李英军 张伟

作者单位: 河北农业大学食品科技学院 河北保定 071001

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会

会议地点: 河北保定

会议语种:中文

页码: 212-214

在线出版日期: 2007-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）