高山地区有机农产品茭白栽培技术

摘要：

茭白，别名茭瓜、茭笋、篙芭,产品器官为营养茎受黑粉菌侵染后膨大而成的肉质茎,营养丰富,风味鲜美,长江流域及其以南地区栽培较多,黄淮流域及其以北地区零星种植。利用高山地区良好的生态环境生产有机农产品茭白,是进一步提高茭白产品质量安全水平的一条途径。有机农产品高山茭白栽培过程中，应选择抗性和适应性强的品种，并注意保持品种多样性，不能使用转基因品种。

关键词： 茭白 有机栽培技术 有机农产品 产品质量 品种抗性

作者: 刘义满 李明华 魏玉翔

作者单位: 武汉市蔬菜科学研究所,430065 武汉市蔬菜科学研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 134-135

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）