芡实杂交及其应用

摘要：

芡实(Euryale ferox Salisb.)又名芡、鸡头、鸡嘴莲,是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜。 为发挥北芡种子壳薄、易加工和南芡米仁大、性糯、产量高且植株无刺、可分批采收的优势，苏州市蔬菜研究所于20世纪80年代末及近年开展了南芡和北芡的杂交育种以及南芡不同花色品种间的杂交试验，初步掌握了芡实的杂交方法，并对杂交后代性状分离进行了观察。

关键词： 芡实 水生蔬菜 人工培育 杂交育种 鸡嘴莲

作者: 鲍忠洲 尹渝来 蒋树德 林惠民

作者单位: 苏州市蔬菜研究所,苏州市金阊区新渔村,215008 苏州市蔬菜研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 56-57

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）