食品冷链的发展方向

摘要：

食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康,本文通过分析我国食品冷链中存在的主要问题,提出了一些建议及措施,展望了我国食品冷链的未来。

关键词： 食品冷链 低温食品 冷藏运输 生活健康

作者: 顾茜姣 苗艳芳

作者单位: 开利冷冻(上海)有限公司,上海,200001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届上海制冷节

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 75-76

在线出版日期: 2006-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）