增加牛奶乳蛋白含量的营养措施

摘要：

乳蛋白是牛奶中重要的营养成分,乳蛋白含量受诸多因素的制约,其中供给奶牛日粮的营养素是调控牛奶乳蛋白的决定因素,主要包括:日粮精粗比、能量、蛋白质、脂肪及干物质采食量等。综合使用多种营养调控手段可以增加牛奶乳蛋白含量,以满足人类对奶产品不断变化的需求。

关键词： 牛奶 乳蛋白含量 营养调控

作者: 李燕鹏 杨膺白 李启琳

作者单位: 广西大学动科院,南宁 530004

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会广西动物营养与饲料学分会成立十周年纪念大会暨2007年学术年会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 200-205

在线出版日期: 2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）