乳酸酯化的最适工艺研究

摘要：

采用中心组合旋转设计,对精馏法合成乳酸乙酯进行试验优化,并通过等高线上的预测值进行了实验验证。试验结果表明:乙醇与乳酸的摩尔比是影响酯化率的高度显著因素,乙醇与乳酸的摩尔比(醇酸比)和环己烷与乳酸的摩尔比(带酸比)的交互作用、乙醇与乳酸的摩尔比和加热温度的交互作用对酯化率影响较显著。实验值与模型值的相关系数为0.988。得出最佳工艺条件为醇酸比4:1,带酸比0.8:1,催化剂用量2％,反应时间3h,加热温度110℃。该条件下乳酸酯化率可达到94％以上。

关键词： 乳酸酯化 精馏法 乳酸乙酯 工艺条件

作者: 姜绍通 许彬 罗水忠

作者单位: 合肥工业大学生物与食品工程学院,合肥 230009 合肥工业大学生物与食品工程学院,合肥 230009;南阳理工学院 南阳 473000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国包装与食品工程学术年会

会议地点: 宜昌

会议语种:中文

页码: 158-165

在线出版日期: 2007-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）