中国马铃薯产业发展与技术需求

摘要：

中国已成为世界第一大马铃薯生产国，年种植面积达470多万hm2，总产量达6400多万t。随着马铃薯种植面积和总产量的增加，需要各种新的技术保证马铃薯产业的持续发展。这些技术将广泛应用于马铃薯产业的全过程，主要为马铃薯育种、种薯和商品生产、加工和贮运等方面。

关键词： 马铃薯 产业化 育种技术 加工贮运

作者: 屈冬玉 谢开云 金黎平 卞春松 段绍光

作者单位: 中国农业科学院，北京 100081

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国作物学会马铃薯专业委员会2003年学术年会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 223-229

在线出版日期: 2004-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）