论食品加工厂专业化设计的优势
专业化的工厂设计是一门专业性较强的综合性学科，它融会了食品加工的工艺、设备和国内、国际相关标准以及先进的管理体系等多个领域的专业知识:它以优化设计为宗旨，从企业的角度出发，优化整合各种资源，以企业效益最大化为目标，全部设计为企业量身定做。专业化的工厂设计具有科学性和合理性，它能有效的保证产品质量，使企业投资得到回报。专业化的工厂设计者主导整个食品车间建设的过程是有很多优势的。本文基于目前国内食品加工厂建设过程的现状,详细论述了食品加工厂专业化设计的优势所在。
专业化设计 食品加工 加工厂
叶金鹏 王子戡 潘满 王丽红
中国农业机械化科学研究院 北京 100083
国内会议
宜昌
中文
284-288
2007-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）