补充抗氧化营养素对中老年人血清SOD水平影响的研究
目的：了解补充抗氧化营养素对中老年人血清超氧化物歧化酶(SOD)与丙二醛(MDA)水平改善情况及其对机体抗氧化功能影响。 方法：用整群分层随机抽样方法,抽取年龄在40-70岁的中老年人群97人作为干预组,对他们开展为期6个月的营养素补充干预。同时抽取另一个社区同年龄段中老年人群95人作为对照组,不加以任何干预措施。6个月后两组同时再进行血清学分析。 结果：干预组男性和女性的SOD、MDA与LDL含量都与对照组有显著差异(P<0.01)；干预组中的中年组和老年前期组的SOD高于对照组,MDA和LDL含量都低于对照组,并且三项指标的差异都具有统计学意义(P<0.01)。干预组的老年组SOD含量高于对照组,MDA与LDL含量低于对照组,但t检验结果显示差异不具有统计学意义(P>0.05)。 结论：抗氧化营养素干预应从中年开始,补充抗氧化营养素VE、VC可改善机体抗氧化功能。
老年病预防 营养生理学 抗氧化营养素
刘淮玉 吴建华 姚宗蓓 吕静 葛振涛 盛大膺 丁峰 何兵 袁利民
上海市卢湾区疾病预防控制中心 上海市瑞金医院卢湾分院 上海市卢湾区淮海社区卫生服务中心 上海市卢湾区五里社区卫生服务中心
国内会议
中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会
北京
中文
177-179
2008-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）