淅川乌鸡蛋壳质量性状分析
本文旨在分析淅川乌鸡的蛋壳质量性状,为品种资源普查提供素材。在农户散放饲养的鸡中随机收集51枚鸡蛋,对鸡蛋的蛋壳颜色、蛋壳重占总蛋重的比例和蛋不同部位蛋壳厚度进行测定。结果表明:蛋壳颜色为浅灰色、灰色、深灰色和浅褐色4种,各自所占比例为19.61％、54.90％、11.76％和13.73％；蛋壳重占总蛋重的比例平均为11.89％；平均蛋壳厚度0.335mm,大多数鸡蛋的蛋壳锐端厚度比钝端和中间高。本结论可为该品种蛋品开发提供一定的依据。
淅川乌鸡 蛋壳颜色 蛋壳重量 蛋壳厚度
范佳英 刘健 黄炎坤
郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州 450011
国内会议
郑州
中文
109-111
2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）