地方鸡种杂交组合优质鸡肉用性能比较研究
本文旨在研究文昌鸡、仙居鸡、如皋鸡等地方鸡种的杂交利用效应,探索它们肉用性能利用途径。采用江苏省家禽科学研究所保存的如皋鸡、文昌鸡和仙居鸡3个我国具有代表性的地方鸡种及两个专门化品系(高产黄、F)为素材,形成6个三元杂交组合,对6个组合的优质鸡生长发育和屠宰性能进行了测定。结果认为:”1”如皋鸡×(文昌鸡×高产黄)三元杂交组合饲料报酬最好,具有较大的增重优势(P<0.05),是本试验中最好的肉用组合；”2”试验各组的屠宰性能基本一致(P>0.05)。除如皋鸡×(文昌鸡×高产黄)组合在增重方面具有一定的优势外(P<0.05),其他5组的肉用性能基本相似(P>0.05)。
优质鸡 地方鸡种 杂交组合 饲料报酬 肉用性能
童海兵 王克华 高玉时 窦套存
江苏省家禽科学研究所,江苏扬州 225003
国内会议
郑州
中文
77-81
2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）