无公害、绿色、有机──21世纪蔬菜产业发展导向

摘要：

无公害蔬菜是指清洁、鲜嫩,有毒及有害物质含量低于人体安全食用标准的蔬菜；绿色蔬菜是指经专门机构认证,产地符合绿色蔬菜生态环境质量标准,种植符合绿色蔬菜生产操作规程,产品符合绿色蔬菜卫生标准,外包装符合国家绿色蔬菜标准的无污染、安全、优质、营养类蔬菜；有机蔬菜则是指在完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药和生长调节剂生产出来的蔬菜。

关键词： 蔬菜产业 无公害蔬菜 绿色蔬菜 有机蔬菜

作者: 袁祖华

作者单位: 湖南省蔬菜研究所 湖南长沙 410125

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年促进中部崛起专家论坛

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 654-655

在线出版日期: 2006-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）