木霉对食用菌侵染机制的初步研究

摘要：

本文研究了食用菌栽培相关木霉对食用菌菌丝的侵染能力,发现不同木霉的侵染能力不同,表现出木霉对真菌侵染的特异性。本文还探讨了木霉侵染食用菌的机理，结果显示,木霉可通过溶壁、缠绕等方式作用于食用菌菌丝细胞壁,木霉发酵液对食用菌有很好的抑制作用,但木霉产几丁质酶的能力与木霉的侵染能力没有直接关系。

关键词： 木霉 食用菌侵染 真菌侵染 木霉发酵液 溶壁

作者: 吴小平 吴晓金 谢宝贵 詹友学

作者单位: 福建农林大学生命科学学院 福建农林大学菌物研究中心 福建福州 350002

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 441-447

在线出版日期: 2007-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）