灰树花不同菌株胞外酶活性分析

摘要：

测定了6株灰树花菌株发酵液中胞外羧甲基纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶、酸性蛋白酶的活性。结果显示：灰树花GF01菌株的羧甲基纤维素酶活、多酚氧化酶活和酸性蛋白酶活性均表现出较高的活性,漆酶活性略低。综合分析表明GF01是一优良的灰树花菌株。

关键词： 灰树花 菌株发酵液 胞外酶活性 羧甲基纤维素酶 漆酶活性

作者: 王光远 宋爱荣 赵晨 田雪梅 徐文琦

作者单位: 青岛农业大学药用真菌研究所,青岛 266109

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 281-283

在线出版日期: 2007-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）