红平菇菌丝生物学特性研究

摘要：

研究了红平菇菌丝的生物学特性,结果表明:在所试的六种碳源、氮源中,红平菇菌丝生长的最佳碳源是蔗糖,最佳氮源是牛肉膏和蛋白胨；菌丝生长的最适温度为25℃,最适初始pH值为7,最适培养基含水量为65％。

关键词： 红平菇 菌丝生物学 最适碳源 最适氮源 培养基

作者: 杨淑云 羿红 谢福泉 陈传明 兰家细 林远崇

作者单位: 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室,福州 3500003

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 81-85

在线出版日期: 2007-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）