野生桦褐孔菌菌株JS-1生物学特性观察

摘要：

采用摇瓶”深层培养法”和培养皿”平板培养法”对野生桦褐孔菌营养生理条件和生物学特性进行了研究,发现桦褐孔菌菌株JS-1茵丝生长适宜温度25～30℃,45℃菌丝体死亡；在以葡萄糖为碳源、酪蛋白胨为氮源的培养基上菌丝生长最好,且最适加量为葡萄糖1.5％,酪蛋白胨1.0％；金属离子Mn<”2+>和Cu<”2+>对菌丝生长有促进作用,Fe<”2+>和Zn<”2+>对菌丝生长有抑制作用。实验表明,桦褐孔菌最适生长酸碱度为pH6-pH7；在”限氧”条件下,菌丝生长速度明显快于常态,具有限氧生长的特性。这些结果为野生桦褐孔菌JS-1的驯化栽培提供了科学依据。

关键词： 桦褐孔菌 野生菌株 深层培养 平板培养 限氧生长 驯化栽培

作者: 冀宏 陈文杰 马允莉 韩韬 霍红

作者单位: 河北省微生物研究所,河北保定 071051;常熟理工学院,江苏常熟 215500 河北省微生物研究所,河北保定 071051 河北农业大学河北保定 071051

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 45-50

在线出版日期: 2007-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）