离子液体和KGM固定化的血红蛋白的直接电化学和电催化

摘要：

魔芋多糖(Konjac glucomannan，KGM)又称魔芋葡萄甘露聚糖,它是由β-D甘露糖与β-D葡萄糖以β-1,4键结合起来的链状分子,具有特定的生物活性；在水中膨胀,粘度特高,加热后再冷却后,形成水凝胶,其水凝胶呈网状结构,其中许多水腔,可为蛋白质提供适宜的微水环境,用它来固定酶有利于保持其生物活性。

关键词： 魔芋多糖 离子液体 血红蛋白 直接电化学 电催化 蛋白质

作者: 杨柳 后雯璟 郭晓明 顾林飞 王荣 章宗穰 吴霞琴

作者单位: 上海师范大学化学系,上海,200234 上海应用技术学院化工系,上海,200235

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四次全国电化学会议

会议地点: 扬州

会议语种:中文

页码: 1024-1025

在线出版日期: 2007-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）