犍为干姜适宜加工方法的研究

摘要：

目的：优选犍为县干姜GAP基地干姜最适宜的加工方法。方法：采用HPLC法和挥发油测定法,以干姜辛辣成分6-姜酚、挥发油含量、药材性状为指标对犍为县不同加工法的干姜进行质量对比研究。结果：不同加工法对干姜质量有显著影响。结论：犍为县产干姜最适宜的加工方法为:用不去皮完整块姜在55℃低温烘干。

关键词： 犍为干姜 加工方法 6-姜酚 HPLC法 挥发油测定法

作者: 卫莹芳 周元雳 汪晓辉 龙飞 吴晓仪 杨婷

作者单位: 成都中医药大学,四川 成都 610075 四川省中医药研究院中医研究所,四川 成都 610031

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年中华中医药学会第八届中药鉴定学术研讨会暨中国中西医结合学会中药专业委员会全国中药学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 30-32

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）