苦荞突变体黄酮的提取方法研究

摘要：

采用乙醇溶液提取苦荞突变体中黄酮,探讨了各因素对苦荞突变体黄酮提取率的影响,并用整体正交回归方法对结果进行分析。实验结果表明:乙醇浓度为60％、料液比为1:20、提取温度为70℃、提取时间为90min左右,提取2次是苦荞黄酮提取的最佳条件。

关键词： 苦荞麦 突变体 黄酮提取率 乙醇溶液提取 正交回归

作者: 王建红 曹红刚 李国柱

作者单位: 山西太谷 山西农业大学文理学院 030801

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国核学会省市区“三核”论坛

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 80-86

在线出版日期: 2006-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）