重庆市甘薯生产和利用的现状及其对策

摘要：

甘薯是重庆市主要的粮食、饲料和工业原料作物。抓好甘薯生产、利用工作，对加速全市工农业生产和经济发展有着重要意义。本文介绍了重庆市甘薯生产和利用现状及其制约因素，分析了重庆市发展甘薯生产和利用的优势，提出了对重庆市甘薯生产和加工利用的对策。

关键词： 甘薯生产 农产品加工 市场需求

作者: 张启堂

作者单位: 西南大学重庆市甘薯研究中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国杂粮产业化发展论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 291-293

在线出版日期: 2005-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）