山西省苦荞产业的生产优势与发展对策

摘要：

叙述了山西省苦荞主产区独特的气候资源，山西苦荞营养、药用价值特点，种植规模，苦荞的加工利用出口和科研方面苦荞产业的优势，提出了政府加强重视，加强投入，加强宣传，引进先进的加工技术、设备、资金等方面的苦荞产业的发展对策。

关键词： 苦荞产业 药用价值 营养价值

作者: 赵建东 乔爱花

作者单位: 山西省农科院品种资源研究所 山西省农科院小杂粮研究中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国杂粮产业化发展论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 238-240

在线出版日期: 2005-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）