降膜式蒸发器在谷氨酸母液上的应用

摘要：

谷氨酸二次母液物料比较特殊，在蒸发浓缩过程中要求蒸发器必须达到稳定的工作参数后方可进料，否则极易产生大量料沫。在生产过程中，出料浓度一般控制在25～30％之间，浓度过高、温度过低容易产生凝固结晶，过去大多数采用强制循环型蒸发器或降膜与强制循环结合型的蒸发器进行生产。经过试验及实际应用证明采用完全的降膜武蒸发器是可以蒸发浓缩这种物料的。

关键词： 谷氨酸母液 降膜式蒸发器 生产过程 出料浓度

作者: 刘殿宇

作者单位: 华禹乳品机械制造有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 518-519

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）