α-葡萄糖苷酶菌株的选育及其产酶条件的研究

摘要：

从土壤中筛选出一株高产α-葡萄糖苷酶的菌株，经鉴定为黑曲霉。在此基础上，利用离子注入技术对其进行诱变处理，选育出一株高产突变株AL7，经10代传代培养其遗传性状稳定的。通过对产酶条件进行优化，使其产酶量为9.24U，较出发菌株提高了4.18倍。

关键词： α-葡萄糖苷酶 菌株选育 产酶条件 离子注入技术

作者: 林永贤 曹伟锋 计立杰 徐国华

作者单位: 山东阜丰发酵有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 261-265

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）